2018年中国食品添加剂和配料协会增稠-乳化-品质改良剂行业年会

来源:网络 2018-08-21

2018年8月9日-11日,中国食品添加剂和配料协会增稠-乳化-品质改良剂2018年行业年会在广西桂林市召开。协会副理事长兼秘书长薛毅、副秘书长孙瑾、协会增稠-乳化-品质改良剂专业委员会秘书长刘钟栋教授以及美晨集团等专业委员会成员单位负责人,还有来自国内外食用增稠-乳化-品质改良剂生产、经营和应用企业,国内多家大专院校和科研院所从事科研和教学的专家学者代表参加了会议。

本次年会会务工作由桂林红星化工有限责任公司承办,由增稠-乳化-品质改良剂专业委员会主任单位美晨集团杨菁主持,协会副秘书长孙瑾致辞。具体详情如下。

8月 9 日,在本次年会预备会上,专业委员会主任、副主任成员单位交流了企业和行业的经济运行情况。会议认为,我国增稠-乳化-品质改良剂行业近两年面临着各种挑战,包括各类生产成本的上升,环保压力,法规标准不完善,无序的低价竞争等方面的问题。

一些具体表现包括主要产品受到下游企业的无底线招标影响较大(如蔗糖酯等),磷酸盐、变性淀粉、酶制剂、单甘酯、斯盘、吐温等产品低谷徘徊;面粉品质改良剂等品种受到不合理标准条件的限制,部分产品出现市场低迷;受到食品原料、资源变化的影响较大。面对这些问题,各企业积极行动,采取了一系列应对措施:

1.比如加大环保投入,力求解决好环保问题;

2.加大技术创新和攻关,进一步提升产品品质;

3.避免同质化发展,积极开拓高端产品市场;进一步提高应用技术服务水平等等,取得了一定成效。

从整体上看,两年来我国增稠-乳化-品质改良剂行业基本保持了平稳发展的态势。

增稠-乳化-品质改良剂专业委员会秘书长刘钟栋做了“增稠-乳化-品质改良剂行业发展和2017-2018年度专业委员会工作报告″。

工作报告从标准、资源两个方面分析了行业、产业发展遇到的主要问题和矛盾,面临的新挑战和新机遇。报告指出,过去的两年,标准滞后对增稠-乳化-品质改良剂行业的发展带来很大影响,需要在标准方面加大工作力度,确保“十三五”全行业产销实现“稳定”的目标。在各企业和全行业环境保护的转型、调结构和产业升级工作深化完善的阶段,更要加强标准、法规、服务环节的升级。注重人才的培养和建设;期望在“中国制造2025”的经济发展战略中,全行业企业能够实现新的质的飞跃。

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